京町家のおしゃれな焼鳥屋さんとして紹介されることが多いんだけれど、その焼鳥は炭火で程よく火が通されてあっておいしいのです。ねぎまや肝、つくね、ぼんじりあたりで京赤地鶏の旨味を味わってもらうとして、もも肉には柚子胡椒が添えられ、せせりの塩麹焼き、やげん軟骨の塩焼きもおすすめ。
常木屋:
京都市下京区綾小路通東洞院東入ル南側
(地下鉄・四条もしくは阪急・烏丸駅から5分くらい)
京町家のおしゃれな焼鳥屋さんとして紹介されることが多いんだけれど、その焼鳥は炭火で程よく火が通されてあっておいしいのです。ねぎまや肝、つくね、ぼんじりあたりで京赤地鶏の旨味を味わってもらうとして、もも肉には柚子胡椒が添えられ、せせりの塩麹焼き、やげん軟骨の塩焼きもおすすめ。
常木屋:
京都市下京区綾小路通東洞院東入ル南側
(地下鉄・四条もしくは阪急・烏丸駅から5分くらい)